مؤسسه آشپزی آمریکا که در سال 1946 تأسیس شد، یک موسسه آموزش عالی خصوصی غیرانتفاعی است که در محیط حومه شهر بزرگ هاید پارک (محدوده جمعیت 10000-49999 نفر) نیویورک واقع شده است. این موسسه همچنین دارای پردیس های شعبه در مکان های زیر است: دره ناپا، سن آنتونیو، سنگاپور. مؤسسه آشپزی آمریکا (CIA) که به طور رسمی توسط کمیسیون آموزش عالی ایالات میانه تأیید شده است، یک مؤسسه آموزش عالی کوچک (محدوده ثبت نام با رتبه تک رتبه: 4000 تا 4999 دانشجو) است که در ایالات متحده تحصیل می کند. مؤسسه آشپزی آمریکا (سیا) دورهها و برنامههایی را ارائه میدهد که منجر به دریافت مدارک تحصیلی عالی رسمی مانند مدارک پیشلیسانس (یعنی گواهیها، دیپلم، کاردانی یا پایه)، مدارک لیسانس، مدرک کارشناسی ارشد در چندین زمینه تحصیلی میشوند. برای جزئیات بیشتر، ماتریس سطوح مدرک و حوزه های تحصیلی uniRank را در زیر ببینید. این موسسه آموزش عالی 74 ساله ایالات متحده دارای یک خط مشی پذیرش انتخابی بر اساس امتحانات ورودی و سوابق تحصیلی و نمرات گذشته دانشجویان است. محدوده نرخ پذیرش 90-100٪ است که این سازمان آموزش عالی ایالات متحده را به یک موسسه حداقل انتخابی تبدیل می کند. دانشجویان بین المللی می توانند برای ثبت نام درخواست دهند. سیا همچنین چندین تسهیلات و خدمات آکادمیک و غیر آکادمیک از جمله کتابخانه، مسکن، امکانات ورزشی، کمکهای مالی و/یا بورسیه تحصیلی، تحصیل در خارج از کشور و برنامههای تبادل، دورههای آنلاین و فرصتهای آموزش از راه دور و همچنین خدمات اداری را برای دانشجویان فراهم میکند.