Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (دانشگاه علوم گوارش) که در سال 2004 تأسیس شد، یک موسسه آموزش عالی خصوصی غیرانتفاعی است که در محیط روستایی شهر بزرگ برا (محدوده جمعیت 10,000-49,999 نفر)، Piemonte واقع شده است. این موسسه همچنین دارای یک پردیس شعبه در Colorno است. رسماً توسط Ministryo dell'Istruzione، dell'Università e della Ricerca، ایتالیا (وزارت آموزش، دانشگاه ها و تحقیقات ایتالیا)، دانشگاه degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) به رسمیت شناخته شده است (محدوده ثبت نام با رتبه واحد: 250-499) دانشجویان) موسسه آموزش عالی ایتالیایی مختلط. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) دورهها و برنامههایی را ارائه میدهد که منجر به دریافت مدارک تحصیلی عالی رسمی مانند مدرک لیسانس، مدرک کارشناسی ارشد در چندین زمینه تحصیلی میشود. برای جزئیات بیشتر، ماتریس سطوح مدرک و حوزه های تحصیلی uniRank را در زیر ببینید. این موسسه آموزش عالی ایتالیایی 16 ساله دارای خط مشی پذیرش انتخابی بر اساس امتحانات ورودی است. محدوده نرخ پذیرش 80-90٪ است که این سازمان آموزش عالی ایتالیایی را به یک موسسه حداقل انتخابی تبدیل می کند. دانشجویان بین المللی می توانند برای ثبت نام درخواست دهند. UNISG همچنین چندین تسهیلات و خدمات آکادمیک و غیر آکادمیک از جمله کتابخانه، تحصیل در خارج از کشور و برنامه های تبادل و همچنین خدمات اداری را برای دانشجویان فراهم می کند.